Cours de français

Vous travaillez dans une agence de voyage, un hôtel ou un restaurant ou vous vous destinez à une de ces carrières. Vous voulez répondre efficacement aux demandes de vos clients ou partenaires français ou francophones ?

Public : Professionnels du tourisme, hôtellerie ou restauration et étudiants se préparant à accéder à des emplois dans ces secteurs.

Objectif : être capable, placé en situation de travail face à un interlocuteur francophone, de faire face aux situations de communication habituelles dans les secteurs du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.

Programme :

• Module 1 : Le tourisme

• Les circuits et itinéraires touristiques
• Les réservations de voyages, d’hôtels
• Les séjours hôteliers
• La relation aux clients
• La relation avec les prestataires de tourisme
• La rédaction d’écrits spécifiques au secteur : dépliants de promotion, documents d’information, de fidélisation…

• Module 2 : L’hôtellerie

• L’accueil et l’installation des clients
• Les conditions de réservation
• La facturation
• Les litiges
• La rédaction d’écrits spécifiques : courriers, documents d’information, de fidélisation, de promotion de prestations hôtelières

• Module 3 : La restauration

• L’accueil et l’installation des clients à table
• La prise de commande
• Les litiges liés à la restauration
• Les aliments et les menus

Méthodologie :

• Pédagogie participative basée sur la réalisation de tâches professionnelles
• Contenus et supports de formation adaptés au secteur d’activité de l’entreprise

Évaluation

• Possibilité de passer le Diplôme de Français Professionnel Tourisme et Hôtellerie de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris